Если вы нехотите быть ограничеными возможностями проца, то просто не ставьте его в систему.
Если поставили - конечно по оптике.
Это на уровне аксиомы. Цифровое подключение истлючает лишнее преобразование цифры в аналог в голове и обратно из аналога в цифру в проце.
Меньше преобразований - значит звук ближе к оригинальному.