Винт с барашком, как выше писАли, весьма коварен и не позволит отвернуть рукой подпружиненную часть клеммы. И при кажущейся быстросъемности нужна будет пластина или отвертка, чтобы преодолеть большой момент затяжки.
Не там ищете.
Мне больше нравится винт с отверстием, несъемная подвижная шпилька поперек. Стандартные тиски представляете? Оттуда и брать идею.
Причем учитывая большой рычаг, можно юзать фиксатор резьбы для предотвращения самоотворачивания.