STASUS, некоторые вещи проще сделать, чем объяснить на самом деле, ничего особо сложного, просто повтори кусок панельки: нужен стаб 7805, два резюка 10К и два 2.2К ну и сам энкодер. итого - 4 провода.
таким же образом можно сделать любой набор нужных кнопок (например пресеты загружать)