Неужели нет такого варианта?
Тогда может по проводам, типа модуль управления кнопками на руле с конвертором под джойстик?
Всего-то надо подружить управление на руле и выход на гарнитуру смартфона, от пульта родной гарнитуры есть управление громкостью, старт стоп и листания треков, а больше то и ничего не надо.