Цитата Сообщение от павел из дома Посмотреть сообщение
Отчего котлеты?
Когда ротан мелкий, то проще , отрезав голову и хвост смолоть на мясорубке ( мелкая решетка) и пожарить котлеты . Ну а крупные бывало смазываем майонезом с солью и на лист в духовку , сверху луком перед готовностью - змечательно !


Цитата Сообщение от павел из дома Посмотреть сообщение
С зубами плохо
С зубами как раз хорошо ! Без них - плохо ...