Цитата Сообщение от Олег Самара Посмотреть сообщение
Хоттабыч,ротан в гастрономическом смысле-настоящий изыск.Язык проглотишь...
Да, если крупноватый ! А то отрежешь голову - половины нет Щас чай пью и погнал.
Значит на фарш мелим их и котлеты - нормально ! Пробовали в духовке запекать : смазываем солям-майонезам, в духовку, потом перед готовностью луком посыпаем репчатым, как лук готов - на стол !

Цитата Сообщение от Олег Самара Посмотреть сообщение
А моя слабость-карась.
Желтый жареный - ВО ! Да перед жаркой в муке обвалять !
Кстати, есть дубль этой темы где то . Другого автора.