Лично я щи вообще не люблю, край - это щевелевые, по уму, с мелко порезанным варёным яйцом, майонезом из перепелиных яиц)) Да и сваренны должны быть на телячьембульёне, с мелко порезаннм мясом.....ммммм...НЯМ)