Да пофиг слух, главное, чтоб уши (правое и левое) слышали одинаково. Вот одно слышащее ухо - реальная проблема для настройщика!
Главное, что требуется от слуха, сделать локализацию в голосовом диапазоне.

А остальное нельзя доверять даже самому опытному уху. Хотя бы потому, что одна и та же настройка утром(на свежую голову) и через 15 минут прослушивания воспринимается совершенно по разному.

Так, что: приборы и опыт!