Тоже был в тупике по этим вопросом,мне все обьяснили знающие люди,разжевали и в рот положили.

Попробую пересказать дословно:
Экранирующая оплетка работает именно как экран.Экран должен быть подключен потенциально к земле и в одной точке,чтобы гарантированно получить потенциал.В нашем варианте использования(caraudio)т.е. к массе.Практически все г\у на внешнем контакте имеют землю.А вот усилители по большей части не имеют на внешнем контакте тюльпана реальную землю автомобильной проводки.Земля там изолированная.Поэтому и стоит подключать экран со дной стороны именно с Г\У.Почему только с одной стороны???Потому,что нужен простой нулевой потенциал.Потому.что если подключить экран с двух сторон,то почти на 100% по экрану пойдет разнопотенциальный ток между Г\У и усилителем,что в лучшем случае снизит экранирующие способности,а в худшем еще и наловит наводки и тем самым наведет их на сигнальную пару.
Картинка не вашего кабеля,но принцип тот же

Социальные закладки