Форум автозвука и установки музыки в автомобиль
Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 25

Как я готовил к соревнованиям СМТ-3, или рецепт с картинками.

  1. #1
    Ушел в ППЛ Бригадир
    Репутация
    Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация
    Репутация: 137075
    Регистрация
    24.10.2007
    Город/село
    Москва
    Сообщений
    622
    Спасибо (Раздал)
    913
    Спасибо (Получил)
    1308

    Как я готовил к соревнованиям СМТ-3, или рецепт с картинками.

    Замечательная штука СМТ-3.
    Ну скажите мне в каком ещё формате возможно совместить:
    1. Соревнования SQ за Чашки, Селестры, и прочие Ништяки с конденсаторами от спонсоров?!
    2. Соревнования SPL за Децибелы, Чашки, Сабвуферы от Гриши Скилза, и уважуху тем кто порвался?!
    3. Провести целый день на свежем воздухе в Крылатском, где вокруг вода «Ледовый дворец» и «ВелоТрек» с покрытием из массива лиственницы (нашего Трека уже стало ДВОЕ!!!)!?
    4. А послушать машины?! А общение?! А Тверские, порой без всяких кавычек?!

    А? Добавлю З (без Х)
    Полный АЗ получается.
    Но в первую очередь СМТ это технические спортивные соревнования, а победа в спорте состоит из мелочей в подготовке, особенно в ночь перед стартом. Последняя Ночь как правило без косяка не проходит.
    Итак моя подготовка к участию в классе «Получаем удовольствие».


    Полезные темы:

  2. # 0+

    Если Вы впервые на нашем Форуме:

    1. Обратите внимание на список полезных тем в первом сообщении.
    2. Термины и наиболее популярные модели в сообщениях подсвечиваются быстрыми подсказками и ссылками на соответствующие статьи в МагВикипедии и Каталоге.
    3. Для изучения Форума не обязательно регистрироваться - практически весь профильный контент, включая файлы, картинки и видео, открыты для гостей.

    С наилучшими пожеланиями,
    Администрация Форума автозвука Магнитола


     

  3. #2
    дайте йаду! Мастер-приемщик
    Репутация
    Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация
    Репутация: 602958 Аватар для VoVaN
    Регистрация
    31.01.2007
    Город/село
    Москва, СЗАО
    Сообщений
    8,096
    Спасибо (Раздал)
    2115
    Спасибо (Получил)
    2955

    Re: Как я готовил к соревнованиям СМТ-3, или рецепт с картинками.

    Вофка, с работы фоток не видать дома посмотрю но что ты делал с чесноком???
    Плов 5 балов!


  4. #3
    Ушел в ППЛ Бригадир
    Репутация
    Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация
    Репутация: 137075
    Регистрация
    24.10.2007
    Город/село
    Москва
    Сообщений
    622
    Спасибо (Раздал)
    913
    Спасибо (Получил)
    1308
    Автор

    Re: Как я готовил к соревнованиям СМТ-3, или рецепт с картинками.

    Рецепт Системы «Плов СМТ-3».
    Состав компонентов:
    Рис пропаренный длиннозернистый 1кг.
    Бедренная часть молодой баранины 1,3кг, включая косточку
    Курдючный жир грамм писят.
    Морковь 0,5-0,6кг.
    Лук репчатый 0,3кг.
    Чеснок 2 целые головки.
    Подсолнечное масло 150гр.
    Специи: набор для плова, барбарис, зира арабская, соль.

    Необходимый инструмент и оборудование:
    Газовая плита с системой Газконтроль .
    Казан калибра 4,5 литра.
    Шумовка.
    Нож удобный.
    Деревянная палочка.

    И теперь с душой поехали:

    Ставим казан на умеренный огонь на прокаливание.
    В это время нарезаем курдючный жир.
    21 августа
    001 2049


    ---------- Post added at 17:32 ---------- Previous post was at 17:30 ----------

    Рис нежно и тщательно промываем в прохладной воде, заливаем холодной чтоб вода покрыла рис сверху на 2-3см, слегка подсолить и отставляем в сторону.
    002 20:58


    ---------- Post added at 17:36 ---------- Previous post was at 17:30 ----------

    В прокаленный казан отправляем курдючный жир.
    Пока жир вытапливается, выкладываем из лука и ножа композицию в виде заглавной буквы форума с забавными глазами.
    003 20:58


    ---------- Post added at 17:38 ---------- Previous post was at 17:30 ----------

    Удобным ножом нарезаем лук кольцами 4-5мм шириной.
    004 21:09


    ---------- Post added at 17:41 ---------- Previous post was at 17:30 ----------

    Пока резал лук, жир вытопился. Бросаем несколько крупных кристаллов соли и шумовкой вынимаем курдючные шкварки. Выкладываем их на бумажную салфетку.
    005 20:59


    ---------- Post added at 17:43 ---------- Previous post was at 17:30 ----------

    Добавляем грамм стописят подсолнечного масла. Резко прибавляем огонь.
    006 21 01


    ---------- Post added at 17:44 ---------- Previous post was at 17:30 ----------

    Бросаем в смесь растопленного жира и масла маленькую луковицу, если нет, то просто несколько колец.
    007 21:10



  5. #4
    Ушел в ППЛ Бригадир
    Репутация
    Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация
    Репутация: 137075
    Регистрация
    24.10.2007
    Город/село
    Москва
    Сообщений
    622
    Спасибо (Раздал)
    913
    Спасибо (Получил)
    1308
    Автор

    Re: Как я готовил к соревнованиям СМТ-3, или рецепт с картинками.

    По привычке, на автомате собираю вот такой натюрморт…и получаю первый косяк.
    Нельзя блин, по плану (под)готовки пока будет готовиться Зирвак (1-1,5 часа) надо успеть на комплексную мойку автомобиля!
    008 21:13


    ---------- Post added at 17:47 ---------- Previous post was at 17:46 ----------

    Доводим лук вот до такого состояния, убирает запах курдюка и сорбирует прочие бяки.
    009 21:16


    ---------- Post added at 17:49 ---------- Previous post was at 17:46 ----------

    Далее прокаливаем смесь минут 15, до появления лёгкого дымка.
    В это время берём барашку за ляшку.
    010 21:16


    ---------- Post added at 17:50 ---------- Previous post was at 17:46 ----------

    Удобным ножом убираем лишние соединительные ткани.
    011 21:34


    ---------- Post added at 17:51 ---------- Previous post was at 17:46 ----------

    Берём овощ на букву «Магнитола». На фото видно блистатую мочалку, отличный инструмент для чистки морковки. Рюмку силой воли двигаю в сторону.
    012 21:44


    ---------- Post added at 17:52 ---------- Previous post was at 17:46 ----------

    Огонь выкручиваем в максимум, закладываем лук.
    013 21:49


    ---------- Post added at 17:54 ---------- Previous post was at 17:46 ----------

    Успевая нежно помешивать лук, начинаем резать морковь правильной соломкой.
    Технологическая карта по операциям.
    Делаем раз. Что на фото упало пока в сторону.
    014 21:52



  6. #5
    Ушел в ППЛ Бригадир
    Репутация
    Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация
    Репутация: 137075
    Регистрация
    24.10.2007
    Город/село
    Москва
    Сообщений
    622
    Спасибо (Раздал)
    913
    Спасибо (Получил)
    1308
    Автор

    Re: Как я готовил к соревнованиям СМТ-3, или рецепт с картинками.

    Делаем два, стопкой кладём на плоскость и режем.
    015 21:54


    ---------- Post added at 17:56 ---------- Previous post was at 17:55 ----------

    Делаем три. Дорезаем сразу все «хвостики», не забывая помешивать лук.
    016 22:04


    ---------- Post added at 17:59 ---------- Previous post was at 17:55 ----------

    Немного творчества и тема СМТ номер 3 почти раскрыта. Лук помешиваем.
    017 22:11


    ---------- Post added at 18:00 ---------- Previous post was at 17:55 ----------

    Внимание судьи по инсталляции.
    Соломка морковная или морковка соломкой аудиофильски правильная. Волосков нет.
    018 22:11


    ---------- Post added at 18:01 ---------- Previous post was at 17:55 ----------

    Лук равномерно обжарен до золотистого цвета.
    019 22:06


    ---------- Post added at 18:02 ---------- Previous post was at 17:55 ----------

    Огонь на максимум. Закладываем мясо.
    020 22:13


    ---------- Post added at 18:03 ---------- Previous post was at 17:55 ----------

    Активно перемешиваем. Огонь максимальный. Мясо нужно быстро обжарить до образования корочки.
    021 21:14



  7. #6
    Ушел в ППЛ Бригадир
    Репутация
    Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация
    Репутация: 137075
    Регистрация
    24.10.2007
    Город/село
    Москва
    Сообщений
    622
    Спасибо (Раздал)
    913
    Спасибо (Получил)
    1308
    Автор

    Re: Как я готовил к соревнованиям СМТ-3, или рецепт с картинками.

    Успевая перемешивать мясо. Готовим чеснок. Ножом начисто удаляем корешок (головка справа).
    022 22:23


    ---------- Post added at 18:06 ---------- Previous post was at 18:04 ----------

    Со стороны стрелки вскрываем зубчики. Остальная чешуя на месте. Мистическим образом на ноже остаётся ТРИ обрезка чеснока.
    023 22:24


    ---------- Post added at 18:07 ---------- Previous post was at 18:04 ----------

    И тут в 22:23 приходит скромное SМS сообщение от одного из зарегистрированных участников.
    - Вова, не спишь?
    Что за косяк он сам расскажет. Спортсмен разрядник блин, лук тебе кольцами, морковку в соломку.
    Отвечаю, работая шумовкой в казане.
    - Я готовлюсь, сейчас поставлю Зирвак, будет у меня часа два на мойку. Попробуем поправить твой косяк.
    Всё-таки 500км отмахали ребята с Юга на СМТ-3. Надо выручать.

    Мясо обжарено. Пока болтал в телефон, чуть передержал, небольшое зло. Лучше когда обжарка без фанатизма.
    024 22:47


    ---------- Post added at 18:08 ---------- Previous post was at 18:04 ----------

    Убавляем огонь и добавляем специи. Слева на право: смесь для плова, барбарис, зира арабская. Пальцем правой руки в левой ладони растираем зиру. Количеством злоупотреблять не надо. Специи должны лишь раскрыть вкус компонентов. Вкус блюда это вкус продуктов.
    025 22:51


    ---------- Post added at 18:09 ---------- Previous post was at 18:04 ----------

    Специи и инструмент для блязоруких.
    026 22:51


    ---------- Post added at 18:10 ---------- Previous post was at 18:04 ----------

    Децл соли мёртвого моря
    027 22:55


    ---------- Post added at 18:11 ---------- Previous post was at 18:04 ----------

    Закладываем морковь
    028 22:58



  8. #7
    Ушел в ППЛ Бригадир
    Репутация
    Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация
    Репутация: 137075
    Регистрация
    24.10.2007
    Город/село
    Москва
    Сообщений
    622
    Спасибо (Раздал)
    913
    Спасибо (Получил)
    1308
    Автор

    Re: Как я готовил к соревнованиям СМТ-3, или рецепт с картинками.

    Осторожно поливая на шумовку заливаем кипятком, чтоб вода покрыла морковь на фалангу пальца. Палец совать не надо.
    029 23:06


    ---------- Post added at 18:13 ---------- Previous post was at 18:12 ----------

    Огонь на максимум.
    030 23:13


    ---------- Post added at 18:14 ---------- Previous post was at 18:12 ----------

    Доводим до первых признаков кипения.
    031 23:13


    ---------- Post added at 18:15 ---------- Previous post was at 18:12 ----------

    Немедленно убираем огонь и ставим Зирвак на спичечное пламя. Бурное кипения недопустимо.
    032 23:26


    ---------- Post added at 18:17 ---------- Previous post was at 18:12 ----------

    Мин время готовки Зирвака 45 мин. Накрываю крышкой и бегуеду решать косяк и заодно на мойку автомобиля. Закрыл окно, убрал сквозняк на кухне. Плита на всякий случай с системой Газконтроль. Ссыковато а надо.
    033 23:27


    ---------- Post added at 18:17 ---------- Previous post was at 18:12 ----------

    Машину помыл, косяк наполовину решил. Зирвак по времени дэцл перебор готовился. Пробуем, если надо поправляем на соль. А за окном уже 22 августа.
    22 августа 034 3:24


    ---------- Post added at 18:19 ---------- Previous post was at 18:12 ----------

    Шумовкой закладываем рис.
    035 3:26



  9. #8
    Ушел в ППЛ Бригадир
    Репутация
    Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация
    Репутация: 137075
    Регистрация
    24.10.2007
    Город/село
    Москва
    Сообщений
    622
    Спасибо (Раздал)
    913
    Спасибо (Получил)
    1308
    Автор

    Re: Как я готовил к соревнованиям СМТ-3, или рецепт с картинками.

    Срезом вниз корнем вверх вталкиваем чеснок.
    036 3:29


    ---------- Post added at 18:21 ---------- Previous post was at 18:20 ----------

    Докладываем рис и заливаем кипятком, уровень воды на одну фалангу другого пальца выше риса.
    037 3:33


    ---------- Post added at 18:22 ---------- Previous post was at 18:20 ----------

    Самый важный момент. Выкручиваем пламя в максимум. Я даже переставляю на другую конфорку.
    038 3 34


    ---------- Post added at 18:23 ---------- Previous post was at 18:20 ----------

    Ацкое пламя пылает (электроплита отдыхает), бздеть что подгорит ни надо. Если мы заливали воду осторожно, жира и масла на дне казана достаточно.
    039 3:43


    ---------- Post added at 18:24 ---------- Previous post was at 18:20 ----------

    А если правильно крутили крутилки газовой плиты, пар прорывается через слой риса, разнося по квартире сумасшедшие тонально сбалансированные запахи.
    040 3:46


    ---------- Post added at 18:25 ---------- Previous post was at 18:20 ----------

    Теперь настраиваем на слух. Ничего не мешаем, постукиваем по рису шумовкой. Как только пойдёт глухой (пустой) звук, поздравляю! вы поймали фазу готовности риса! Собираем рис к центру сцены казана горкой.
    041 3:58


    ---------- Post added at 18:26 ---------- Previous post was at 18:20 ----------

    Аудиофильской палочкой из можжевельника протыкаем три отверстия до дна казана.
    Внимание судей, фото скрытой проводки.
    Одно отверстие.
    042 3:59



  10. #9
    Ушел в ППЛ Бригадир
    Репутация
    Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация
    Репутация: 137075
    Регистрация
    24.10.2007
    Город/село
    Москва
    Сообщений
    622
    Спасибо (Раздал)
    913
    Спасибо (Получил)
    1308
    Автор

    Радость Re: Как я готовил к соревнованиям СМТ-3, или рецепт с картинками.

    Два.
    043 3:59


    ---------- Post added at 18:28 ---------- Previous post was at 18:27 ----------

    Три отверстия.
    044 4:00


    ---------- Post added at 18:28 ---------- Previous post was at 18:27 ----------

    Накрываем крышкой. Пламя спичечное. Оставляем минут на 30.
    Пар через отверстия поднимается со дна казана, конденсирует на крышке. Вода по стенкам стекает вниз и всё повторяется до полной, равномерной готовности риса.
    045 4:00


    ---------- Post added at 18:31 ---------- Previous post was at 18:27 ----------

    У участника есть тридцать минут помыть посуду и нашаманить порядок на кухне.
    Вуалябля! Система блин Блюдо готово!

    В процессе участвовали и помогали:
    046 4:31


    Можно поспать с 5:00 до 7:00 (без фото, ладно? йа голый сплю).

    ---------- Post added at 18:33 ---------- Previous post was at 18:27 ----------

    И к 9:00 выдвигаемся в Крылатское на СМТ-3. На фото казан ещё тёплый. Дядя Ровер вкапает акустику в землю и пойдёт разворачивать коптильню. Начинаем получать удовольствие.
    047 9:23

    Отдельное Спасибо Максиму и супруге Анжеле за подготовку рыбного меню и предоставленные напитки!
    Также прошу принять мои самые тёплые благодарности:
    Организаторы за выбор места, и безупречную организацию!
    Судья в классе качество 4000 за вдумчивое и обстоятельное объяснение недостатков моей системы!
    Всех собравшихся за позитивное настроение, за терпимое отношение к соперникам и судьям!
    Спортсмена разрядника и супругу Диану за компанию конечно!
    Всем Тверским во главе с Андрюхой, за то что Вы «БЕЗ КАВЫЧЕК»!

    Жду финала в тёплом месте с ночёвкой.

    з.ы. К.В. спасибо за микроба лампового звука в мою голову! Виталь я заразился… Честное слово! Мой звук! Надо просто уметь готовить СИСЬКИ!


  11. #10
    Энтузиаст Установщик
    Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация
    Репутация: 58248 Аватар для snakeness
    Регистрация
    15.01.2009
    Город/село
    Нововоронеж
    Сообщений
    259
    Спасибо (Раздал)
    442
    Спасибо (Получил)
    558

    Re: Как я готовил к соревнованиям СМТ-3, или рецепт с картинками.

    Вова.....ты невероятный человек!


Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
  cc by-nc-sa