Ну оттомила явно не твой выбор этот дин больше для качества, бостонец мне тоже понравился только готовить надо внимательно меряя дин
рокфор - имхо не рыба не мяса если мы говорим о рокфорде то Т2 серия
жбл - реально непросто приготовить так чтобы заиграл

еще вариант - морел ультима