Настойка из вишни на спирту.

bobersaper2005, итак...
Берем трехлитровую банку и смешиваем там 1,5 литра воды и 1,5 литра спирта. То есть 1:1. На каждый литр жидкости кладем туда 2 столовые ложки сахара. То есть в нашем случае 6 ложек. Перемешиваем до растворения сахара. Покупаем 2 лимона с толстой кожей. В эту банку очищаем лимонную цедру, а саму мякоть лимона съедаем или кладем в чай. Банку закрываем крышкой и ставим в уголок, чтобы не падал солнечный свет, но не в холодильник. Готовка - трое суток. После этого, вынимаем цедру и можно разливать по бутылкам.
Данный рецепт очень быстрый, что немаловажно. Соотношением воды и спирта можно регулировать крепость. Я предпочитаю именно 1:1, так как такую настойку можно хранить в морозилке и она получается как слеза! Пробовал мешать 2 воды и 1 спирт - мне не понравилось. Сахара для меня именно такое оптимальное соотношение. Другое не пробовал, так как сразу остановился на этом. Пробовал держать дольше лимонные корки. Особоко эффекта нет, но более насыщенная запахом, цветом и вкусом получается настойка. На мой вкус - слушком уж... Не понравилось. Потому, написал оптимальный вариант, как я считаю. На днях буду делать очередную партию сего напитка, так как улетает от довольно быстро.