Форум автозвука и установки музыки в автомобиль
Страница 1 из 5 12345 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 45

Весна. Делимся рецептами шашлыка.

  1. #1
    Активист Установщик
    Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация
    Репутация: 36340 Аватар для diMIDroll
    Регистрация
    07.11.2009
    Город/село
    Тула
    Сообщений
    335
    Спасибо (Раздал)
    926
    Спасибо (Получил)
    338
    Более 5 лет на форуме

    Весна. Делимся рецептами шашлыка.

    Весна. Делимся рецептами шашлыка.

    Я начну. Это мой любимый и жены. Он островат и отлично подходит под холодненькое ПИВО.
    Мясо порезали, это понятно.
    Приправляем: Соль, приправы : Чили, Паприка, Базилик. Вмеру обсяпаем. На кило мяса ложки 2 чайных. Соли тоже не жалеть, лишнее не впитает.
    Петрушку и укроп мелко режем, и ту да же. Обычно пучок, как и продают, на кило-полтора.
    Лук. Головки 2 средненьких на кило-полтора.
    И пожамкать его.
    И часика 2 - 3 потомится в теньке, холодильник не обязателен.
    Я обсыпаю на разрезанном пакете и мариную тоже в пакете, оч удобно.
    Получается остренько. Кто остро не лючит, можно перед жаркой обмокнуть в сметану, будет не остро, а мягенько так...
    Приятного аппетита!

    ---------- Сообщение добавлено 11.05.2011 в 22:35 ----------

    А ещё мы очень любим шампиньоны.
    Берём грибы среднего размера. Майонезим обильно и чуть воды или растительного масла, чтоб пожижей было. На пол-кило ложка столовая соли и столовая перца. Это можно варьировать.
    И тоже часок постоять и ммм


    Полезные темы:

  2. # 0+

    Если Вы впервые на нашем Форуме:

    1. Обратите внимание на список полезных тем в первом сообщении.
    2. Термины и наиболее популярные модели в сообщениях подсвечиваются быстрыми подсказками и ссылками на соответствующие статьи в МагВикипедии и Каталоге.
    3. Для изучения Форума не обязательно регистрироваться - практически весь профильный контент, включая файлы, картинки и видео, открыты для гостей.

    С наилучшими пожеланиями,
    Администрация Форума автозвука Магнитола


     

  3. #2
    Pit
    Pit вне форума
    Осмурфенный Технический директор
    Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация
    Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация
    Репутация: 2166472 Аватар для Pit
    Регистрация
    10.02.2009
    Город/село
    Псков
    Сообщений
    14,948
    Спасибо (Раздал)
    18589
    Спасибо (Получил)
    28259
    Более 5 лет на форуме

    Re: Весна. Делимся рецептами шашлыка.

    Цитата Сообщение от diMIDroll Посмотреть сообщение
    Приятного аппетита!
    Я требую фото!!!


  4. #3
    Энтузиаст Установщик
    Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация
    Репутация: 6753
    Регистрация
    11.01.2011
    Город/село
    Волжский
    Сообщений
    41
    Спасибо (Раздал)
    92
    Спасибо (Получил)
    67

    Re: Весна. Делимся рецептами шашлыка.

    Долой фото - мясо давай


  5. #4
    Pit
    Pit вне форума
    Осмурфенный Технический директор
    Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация
    Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация
    Репутация: 2166472 Аватар для Pit
    Регистрация
    10.02.2009
    Город/село
    Псков
    Сообщений
    14,948
    Спасибо (Раздал)
    18589
    Спасибо (Получил)
    28259
    Более 5 лет на форуме

    Re: Весна. Делимся рецептами шашлыка.

    Цитата Сообщение от D!mon147 Посмотреть сообщение
    Долой фото - мясо давай
    Правильно а то все самовары да пряники! Две порции за восьмой столик!!!


  6. #5
    Активист Установщик
    Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация
    Репутация: 36340 Аватар для diMIDroll
    Регистрация
    07.11.2009
    Город/село
    Тула
    Сообщений
    335
    Спасибо (Раздал)
    926
    Спасибо (Получил)
    338
    Автор
    Более 5 лет на форуме

    Re: Весна. Делимся рецептами шашлыка.

    Цитата Сообщение от Pit Посмотреть сообщение
    Я требую фото!!!


    Ускоренный способ. Это когда уже выпил, а Мяса все нет и нет...


  7. #6
    Авторитет Начальник смены
    Репутация Репутация Репутация
    Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация
    Репутация: 434510 Аватар для KORNEEV15
    Регистрация
    02.08.2006
    Город/село
    то там , то сям...
    Сообщений
    2,455
    Спасибо (Раздал)
    1844
    Спасибо (Получил)
    1818

    Re: Весна. Делимся рецептами шашлыка.

    А ЧО ДЕЛИЦА ТА ?......наливай да пей нам не надо 900 ......два по 200 и 500


  8. #7
    Активист Установщик
    Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация
    Репутация: 23601 Аватар для Mr.Dinky
    Регистрация
    26.11.2010
    Город/село
    26 RUS
    Сообщений
    131
    Спасибо (Раздал)
    492
    Спасибо (Получил)
    469

    Re: Весна. Делимся рецептами шашлыка.

    добавлю свой рецептик,точнее от одного аксакала из Чеченской республики..
    Берем-с пару кило мололенькой свининки,заметьте рецепт от аксакала,пару кило лука,можно полтара,шинкуем мясо,режем лук на необходимые куски..наоборот блин..мясо кусками,лук полукольцами,кладем все в посудину и месим тесто из лука и мяса,то бишь делаем такие телодвижения,как будто месим тесто,перчим,оставляем на ночь в холодном месте под гнетом,в принципе часов 4-5 достаточно.За полчаса до жарки обязательно солим,раньше не надо,иначе мясо пустит сок и будет сухим..ну и наливаем в стаканы огненную жидкости и приступаем к процессу жарки,перед этим канеш распалив костерчик в мангале
    Чем мяско моложе тем конечно же лучше,будет очень сочным,нежным с легким ароматом лучка и главное без всяких уксусов,майонезов,минералок и т.д. и т.п.
    Приятного аппетиту


  9. #8
    Супер-Модератор Начальник кадров
    Репутация Репутация
    Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация
    Репутация: 2924428 Аватар для Хоттабыч
    Регистрация
    26.09.2008
    Город/село
    В лампе
    Сообщений
    22,104
    Спасибо (Раздал)
    55119
    Спасибо (Получил)
    37533
    Более 5 лет на форуме

    Re: Весна. Делимся рецептами шашлыка.

    Цитата Сообщение от Mr.Dinky Посмотреть сообщение
    то бишь делаем такие телодвижения,как будто месим тесто
    Как танцевать ламбаду ?


  10. #9
    Активист Установщик
    Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация
    Репутация: 23601 Аватар для Mr.Dinky
    Регистрация
    26.11.2010
    Город/село
    26 RUS
    Сообщений
    131
    Спасибо (Раздал)
    492
    Спасибо (Получил)
    469

    Re: Весна. Делимся рецептами шашлыка.

    Цитата Сообщение от хоттабыч Посмотреть сообщение
    Как танцевать ламбаду ?
    Эт конечно ж по желанию или в зависимости от того,скок принято на душу во время подготовки к барбекю


  11. #10
    Активист Установщик
    Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация Репутация
    Репутация: 36340 Аватар для diMIDroll
    Регистрация
    07.11.2009
    Город/село
    Тула
    Сообщений
    335
    Спасибо (Раздал)
    926
    Спасибо (Получил)
    338
    Автор
    Более 5 лет на форуме

    Re: Весна. Делимся рецептами шашлыка.

    Цитата Сообщение от Mr.Dinky Посмотреть сообщение
    добавлю свой рецептик,точнее от одного аксакала из Чеченской республики..
    Берем-с пару кило мололенькой свининки,заметьте рецепт от аксакала,пару кило лука,можно полтара,шинкуем мясо,режем лук на необходимые куски..наоборот блин..мясо кусками,лук полукольцами,кладем все в посудину и месим тесто из лука и мяса,то бишь делаем такие телодвижения,как будто месим тесто,перчим,оставляем на ночь в холодном месте под гнетом,в принципе часов 4-5 достаточно.За полчаса до жарки обязательно солим,раньше не надо,иначе мясо пустит сок и будет сухим..ну и наливаем в стаканы огненную жидкости и приступаем к процессу жарки,перед этим канеш распалив костерчик в мангале
    Чем мяско моложе тем конечно же лучше,будет очень сочным,нежным с легким ароматом лучка и главное без всяких уксусов,майонезов,минералок и т.д. и т.п.
    Приятного аппетиту
    Обязательно попробую...

    А лук какой? Обычный белый? Э то я к тому, что полюбил красный, в салат отлично, он помягче. Но в мясо не катит, как мне кажется...


Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
  cc by-nc-sa