А вы какие ЩИ любите?

Продолжим, наши голодные любители щей !
Значит ставлю знак 21+ для веганов.
Что будет ? Будут горшочки с молодой , нет, не тёлочкой С козлятиной.





Нарезаем кусочки в треть от как на шашлык . Солим , репчатый лук нарезаем , я сделал немного моркови и вместо чеснока - маринованный горький перец.
Так же поперчил из мельницы смесью 5-ти перцев. Оставил мариноваться на некоторое время.

Сами же горшки перед закладкой нужно залить водой на 10-15 минут. На дно горшков масло я не стал лить, так как козлик жирноват .
Но потом, после укладки всех продуктов заливается вода, 20% примерно от объёма, а то и меньше.
Продукты дадут сок и будет кипеть через крышку. У меня булькало - как видно на краях горшочков.



После укладки мяса кладем картофель и в духовку минут на 50 точно. Куриную грудку я делал на 40 минут.
После выключаем духовку и насыпаем натертый сыр и даем постоять минут 5-7. Готово !




За процессом наблюдали :

Сообщение от хоттабыч

С козлятиной.

Теперь можно сбежать из леса. на кухню.
Хотя на костерке будет, дольше, но вкуССС))
Ладненько и здесь будет

Что необходимо? Ну как то так.

Картоха с дачи, лук тоже, грибы сами видели из леса.
Вот памидоры, грят из Краснодара, но не верю

Так осталось оленя забить

Во, уже в кастрюле


Дальше, как бы обычно.
Лук обжариваем, добавляем памидоры, жарим сильно
Заливаем бульёнчиком. Потом в ход грибы. Увсё в сковороде.
Оленина варится оч. долго, так , что весь процесс нужно раскладывать.
Мну обычно один час варит мясо, а потом жарит лук и что и кто рядом шутка

Так приход попёр))

теперь всё в кастрюлю

и ещё варим....


Не прошло в общем , прошло три часа и?

ЭТО, КАЙФ Кто придумал, по субботам на работу ходить

ЗЫ: соль и лаврушка , по вкусу. и увсё, перцы шмерцы нее. Хотя может и ...

Щи эт класс, НО .
Что то на меня нашло

Бум извращать, шурпу по лесному, из оленины. От меня

Так, раз она по лесному, то, что? Конечно ))



Лес, грибы, каиф смотреть со стороны. Вы теперь точно видите , что это по лесному

Прошло, где то часа полтора.
Теперь в ход пойдет , бронебойка, кто не понимает , перловка.
Увсё как всегда, моем, бреем



И опять в сковородочку))



Бульёнчик добавляем и не забываем мешать, в смысле перемешивать

Злодей !