Шашлык.

**fedr-m** · 27.12.2009 17:05

Спасибо парни за теплые слова!

Плюсы -
Вкус отменный.
Шашлык супер. Лично сам съел половину. Остальное почти все мои мелкие, кстати трое их у меня с женой.
Водка была потная

и вкусная, но на втором месте.
Еще была солянка по белорусски, это капуста немного моркови и все тушено с осенними грибами - у нас зеленка называется. Типа салата, подается охлажденным.
Вино для дам и молоко для детей.

Минусы-
Все же были...
Не было запаха дыма.
И не было такой пистатой компании как вы...
Больше о грустном не буду.

Мораль.
Делимся секретами своих шашлыков. Я свой сдал.

**Quattro** · 27.12.2009 17:13

Сообщение от fedr-m

Не было запаха дыма.

Один товарищ говорил, что чуть опилок на дно духовки и айс )

**fedr-m** · 27.12.2009 17:25

Quattro, логично.

Знаешь как лениво было идти искать?

В магазине не продают, надо будет запастись чем нибудь лиственным.

**Хоттабыч** · 27.12.2009 19:44

Сообщение от fedr-m

Не было запаха дыма.

ни в коем случае не т.н. "жидкий дым".ну,я думаю написанное излишне,тут все гурманы и знают эту гадость.... ну ты фёдор и подзадорил! я жене показал фотки....она пошла шариться в холодильнике.куска свинины ессно там не оказалось...открывали-закрывали дверку несколько раз- результат такойже

свинина не появилась

.достали кусочек баранины (срезал излишек мяса с ребрыщек,когда жарил на мангале). сделала типа бишбармак с домашней лапшой .фотки нет.так как упели сьесть,а потом мысль пришла поделиться....

Сообщение от fedr-m

Делимся секретами своих шашлыков. Я свой сдал.

всё отлично,ничего лишнего не надо,только я лук либо на терке делаю,либо на мясорубке .так лучше и быстрее пропитывается(минус-надо перед жаркой убирать кусочки лука,чтоб не горели) .иногда добавляю в рассол для замачки тоиатный сок. лук кольцами замачиваю в уксусе отдельно.

**fedr-m** · 27.12.2009 20:20

Сообщение от xoxot

(минус-надо перед жаркой убирать кусочки лука,чтоб не горели

Поэтому кольцами и в вакууме. Раньше тоже на мясорубке крутил. А уксус не катит, консервант. Хотелось бы с бараниной попробовать, но у нас днем с огнем не сыщешь...

**dyno** · 28.12.2009 04:43

Сообщение от fedr-m

А уксус не катит, консервант

Но натуральный!!! Не нужно его бояться!

**Docent86** · 12.01.2010 15:31

Ну и Гат вы батенька...
Я тут на работе с голода помираю, ел последний раз почти сутки назад а тут такое....

Сообщение от fedr-m

Поэтому кольцами и в вакууме. Раньше тоже на мясорубке крутил. А уксус не катит, консервант. Хотелось бы с бараниной попробовать, но у нас днем с огнем не сыщешь...

У нас на центральном рынке можно достать через знакомых, причём именно баранину а не конину под видом вышесказанной...

Будешь в Гомеле звони, может устрою...