Шашлык.

**Kot-Begemot** · 27.12.2009 20:54

Прочитал, навеяло...
Супруга ворчит, говорит, что интернет до добра не доводит (пошла за осетинскими пирогами

и курицей).
Ждемс...

На Новый Год тож буду шашлык готовить, фотик не забуду

.

**MAGNITOLA** · 27.12.2009 20:54

Если Вы впервые на нашем Форуме:

Обратите внимание на список полезных тем в первом сообщении.

Термины и наиболее популярные модели в сообщениях подсвечиваются быстрыми подсказками и ссылками на соответствующие статьи в МагВикипедии и Каталоге.

Для изучения Форума не обязательно регистрироваться - практически весь профильный контент, включая файлы, картинки и видео, открыты для гостей.

С наилучшими пожеланиями,
Администрация Форума автозвука Магнитола

**BOINQ** · 27.12.2009 23:17

Я такой рецептик могу предложить, называется чигяр. В общем так: берётся печень, только говяжья нежная часть без венозных каналов, обдаётся крутым кипятком, чтоб легче было снять верхнюю пленку, затем ее режем небольшими кусочками и насаживаем на шампур, посыпаем приправами - молотая зира, кинза (кориандр), солим, посыпаем красным перцем (на любителя немножко или множко, кому как). Второй этап: вместе с печенью надо купить тонкий говяжий жир внутренний на марлю похож. Оборачиваем жиром нашу подготовленную печень, края жира закрепляем зубочистками. И отпровляем на мангал, на мангале жир жарится преврощаясь в хрустящюю корочку а печень пропитывается жиром и тает во рту. Приятного аппетита. Если кто не рискнёт готовить, в следущем году приеду на кокой нибуть из этапов и приготовлю сам. Участвовать сам не буду тяму нехватает пока, а приготовить, пожарить я всегда ЗА!

**FFZ** · 28.12.2009 01:36

Ой, какаж падла

, просто сучья рожа

, #### да за тако просто расстреливать нуна

, а ещё ведь тёзка

.
И эта ####ильная дурмашина как обычно перегрета, вглушняк висит, так бы ща как пиZданул с удовольствием от души, чиста от сердца с благодарностью из базуки.
Блин пол второго уже, вредно ведь на ночь хавать..... лана, куйня, всё одно не заснуть апосля такого, пошёл холодильник крушить

.
зы: я кстати то же так практикую шашлычить дома

**dyno** · 28.12.2009 04:43

Сообщение от fedr-m

А уксус не катит, консервант

Но натуральный!!! Не нужно его бояться!

**KORNEEV15** · 28.12.2009 08:43

Сообщение от Reech

Ой, какаж падла

, просто сучья рожа

, #### да за тако просто расстреливать нуна

, а ещё ведь тёзка

.
И эта ####ильная дурмашина как обычно перегрета, вглушняк висит, так бы ща как пиZданул с удовольствием от души, чиста от сердца с благодарностью из базуки.
Блин пол второго уже, вредно ведь на ночь хавать..... лана, куйня, всё одно не заснуть апосля такого, пошёл холодильник крушить .
зы: я кстати то же так практикую шашлычить дома

пилять ....сполз в канвульсиях.....

+10000000000000000000000000000000000000000000000000000

**fedr-m** · 28.12.2009 09:01

Тезка пасиб, сильно сказал!!!

Ты это, не ленись!
Давай своими тут делись!!!

**Хоттабыч** · 28.12.2009 09:15

ребрышки нравятся по нескольким причинам : мясо уже надето. от косточки прогревается изнутри, сам процесс грызения интересен.края косточек обугливаются и их тоже можно погрызть.ну это на любителя...да,мясо я беру не пресную мякоть,а немного с жирком,когда он покроется хрустящей корочкойЮто и не скажеш,что это просто сало! с утра еще не завтракал....пока писал слюни начали накапливаться....все................

**KORNEEV15** · 28.12.2009 09:30

пора саздать ветку кухня !
Вофку......за главного ....
ну и панеслася ....нечистая .....а мы патом следуя вашим рецептам ...буим удивлять своих близких !
как вам ???