Что вы так заморачиваетесь, можно любой блок управления вентиляторов от компа. у меня на блоке стоит крутилка которая меняет скорость вентиляторов. можно или с блока выдрать со старого или подглядеть схему и самому заварганить.
Вот схема самодельная даже с дисплеем, ваще круто будет!!
Вот такие
Вот даже с печаткой))
Вот вообще самый простой реобас.
Социальные закладки