И Долби Диджитал, и ДТС используют сжатие с потерями. Разница между ними в том, что Долби содержит обычный эмпетри (просто многоканальный а не привычное стерео), а в ДТС битрейт выше, чем в обычном эмпетри и сжимается исходный поток 24/96 (за счет чего чего и выше качество).
Но оба формата - с потерями.