А я за пионер 99. Усилители лучше подбирать под акустику, а не наоборот. Для саба лучше отдельный сабовый моноблок или мощный двухканальный усилитель (который тоже в принципе сабовый). Может случиться так что вы для каждой пары акустики купите отдельные усилители (2-х канальный на пищи, 2-х канальный на серединки, 2-х канальный на миды и плюс саб, всего 4 усилителя ) Посмотрите в инсталляциях установки во внедорожники, обычно в них ставят трешку, так как посадка высокая, и двушку согласовать очень трудно (мид низко и далеко от пища).
По проводам - самый дешевый вариант - это ПВ-3 отечественный с рынка, провод для пожарной сигнализации, медная витая пара. Сильно дешево по сравнению со средними брендами, и не сильно уступает (если вообще уступает). Но вы сначала определитесь с акустикой и усилителями, потом надо будет силовые провода выбрать, затем акустические и межблоки.