Я не разобрался со всеми вашими вопросами...
Постараюсь ответить на те, которые понял.
1 Для передачи по S/PDIF сигнал берётся из двух источников:
а) по цифре со входа ЦАП
б) по аналогу с выхода TDA7718. Затем аналоговый сигнал оцифровывается АЦП, установленном на моей плате, и выходит в цифре.
2 По цифре берётся сигнал при воспроизведении флешки. При этом громкость регулируется в цифре на дополнительной плате.
3 При воспроизведении радио и аукс берётся аналоговый сигнал. Громкость регулируется TDA7718 в аналоге.
4 Никаких супер дефицитных микросхем я не применяю. Вся обработка производится в ПЛИС MAXII.