Репутация: 24766 
короче так..-на полную банку вишен (можно с косточкой,можно полузать-без касточки вкус менее терпкий),стакан сахара и залить водкой примерно 1.5 литра.на 10 дней в темное место,затем цедить.процеженную вишню опять заливаем водкой,еще 15 дней.затем цедим,вишню в ведро,а первую и вторую водки смешиаем .получается около 3х литров.пить приятно и вкусно.как компотик.
Репутация: 3041 
bobersaper2005, воооот! Мне точно такой же рецепт жена сегодня с работы привезла!!! Будем действовать по нему!
Варенье варится мамой на даче. Разные вина и ликеры делает отец из всего, что цветет и растет на деревьях. А у меня жена делает потрясающую лимонную настойку на спирту. Получается градусов 50 примерно, пьется легко и очень вкусная. Латра на троих хватает вполне. Главное - на утро не пить водички.
Вот и хотел нечто подобное на вишне.
Репутация: 24766 рецепт проверендамы-нам женя компотика налей.По три рюмки и уже им весело
---------- Сообщение добавлено 12.07.2011 в 22:59 ----------
рецепт в студтю!!!Сообщение от rus_mouse
Репутация: 3041 bobersaper2005, итак...
Берем трехлитровую банку и смешиваем там 1,5 литра воды и 1,5 литра спирта. То есть 1:1. На каждый литр жидкости кладем туда 2 столовые ложки сахара. То есть в нашем случае 6 ложек. Перемешиваем до растворения сахара. Покупаем 2 лимона с толстой кожей. В эту банку очищаем лимонную цедру, а саму мякоть лимона съедаем или кладем в чай. Банку закрываем крышкой и ставим в уголок, чтобы не падал солнечный свет, но не в холодильник. Готовка - трое суток. После этого, вынимаем цедру и можно разливать по бутылкам.
Данный рецепт очень быстрый, что немаловажно. Соотношением воды и спирта можно регулировать крепость. Я предпочитаю именно 1:1, так как такую настойку можно хранить в морозилке и она получается как слеза!Пробовал мешать 2 воды и 1 спирт - мне не понравилось. Сахара для меня именно такое оптимальное соотношение. Другое не пробовал, так как сразу остановился на этом. Пробовал держать дольше лимонные корки. Особоко эффекта нет, но более насыщенная запахом, цветом и вкусом получается настойка. На мой вкус - слушком уж... Не понравилось. Потому, написал оптимальный вариант, как я считаю. На днях буду делать очередную партию сего напитка, так как улетает от довольно быстро.
Сопьёмся ведь!
Репутация: 24766 спирт почем берешь?
---------- Сообщение добавлено 12.07.2011 в 23:33 ----------
утекает.так правильней
Репутация: 48627 
....... щас как раз сезон .
Настойка на Грецких орехах вещь просто ПпЦ.Супер.
ЗЫ: спирта нет, дайте( за деньги) два,лучше три трех литровых баклашки медицинского спирта.
Репутация: 3041 Проверено - спирт заканчивается раньше!
Мне по знакомству отдают по 500 за 5 литров, а так могу достать смело по 800 за баклашку.
Ну так, это, в студию!
Я покупаю не медицинский, а питьевой с ликеро-водочного завода.
Репутация: 24766 у нас 80 р литр. Осетинский
Репутация: 3041 Круто. А вообще в среднем цены по 1200 за 5 литров.
Ваши права
Социальные закладки