Цитата Сообщение от Роман=Ромка Посмотреть сообщение
Если такие объёмы, то имеет смысл поискать электро-статическую коптильню. Работает отлично, не чадит- надо совсем немного вишнёвых веток. Курица-20 секунд, сало- 10 минут, рыба- 5 минут.
Но лично мне нравится продукт, который два-три дня коптится