А вот после ухи очень вкусный "Амур"
Это не тот что с крыльями.
Очень сытное и пикантное блюдо. Готовить лучше порционно, в небольших горшочках, поскольку пельмени не любят разогрева. Советую брать на одну порцию 50-100 г печенки и 6-10 штук пельменей (в зависимости от возможности едока). У меня получилось 3 порции. Ингредиенты:
- 300 г говяжьей печени
- 20 готовых пельменей
- 1 морковь
- 1 луковица
- 3 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка томатной пасты
- Соль, молотый черный перец, лавровый лист
Печенку вымочить в течении получаса в холодной воде и освободить от пленки: На растительном масле обжарить нарезанную луковицу: Добавить нарезанную ломтиками морковь и продолжать жарить: Заложить печенку, нарезанную соломкой, поперчить и жарить, мешая, 3 минуты: Добавить томатную пасту и перемешать: Добавить сметану: Влить 1,5 стакана воды, положить лавровый лист, посолить и потушить 3-5 минут: На дно порционных горшков налить немного печеночной подливы: Выложить желаемое количество пельменей (их можно предварительно обжарить): Залить печеночной подливой: Горшок закрыть и поместить в сильно нагретую духовку: Запекать примерно 15-20 минут:
Форум автозвука и установки музыки в автомобиль
Сообщение от хоттабыч 
Социальные закладки