*****Вложение 78512
Вид для печати
*****Вложение 78512
*****Вложение 78513
*****Вложение 78514
Федь,ну шандорахнул!!!!!!Нагнал аппетит!!!!!Пойду жинку настигну,пусть мясцо режит и маренует,епану сегодня шашлыка......Немного спать хочу,под утро домой приехал.....А теперь еще и жрать захотел!Пойду наряд на мариновку дам!
fedr-m, ну вот зачем народ дразнить так,ужо вурчит:)))))))))
voland3000,это он специально......Сам будет наслождаться и хочет всех натолкнуть на шашлычные движения,чтобы совесть не мучила!!!!!!Цитата:
Сообщение от voland3000
Можно было и в спец теме разместить...:)
Вкусненько так....:)
*****
Ждемс продолжения!! Очень аппетитно!!
Федь,а такие дела,тем более приходящие в кайф спонтанно и делаются.....Ну я тоже погнал жену нарезать,замучу побыстрому.Она говорит "Вот спасибо Феди,завел тебя,отдыхала спакойно"!
Слюшай, Вах....Я за ачичуком пошёл...:)Цитата:
Сообщение от fedr-m
*****Вложение 78515
Красота...ммм...а как на вкус ? Сильно отличаеться от мангального ? )
ну и шо добилси ... а ?
люди слюнями ижошлися ... да ище и подводочку ...пистеццц ...а она наверна запатевщая да ...прохладная ....
ну и как тя теперь назвать добрый человек ...:laugh1::laugh1::laugh1:
не наю как вы парни ..., а я пошОл к нему ....на шашлычОк ...
кого с собой пихватить ? :laugh1::magnitola-team:
Фёдор спасибо, обязательно попробую...
а может модераторы поддержат идею сделать категорию по всяким вкусностям, рецептам...думаю все любят вкусно поесть, выехать на природу ;)
Так есть такая темка в курилке !Цитата:
Сообщение от PoseiDON
фёдор! шашлык вещьчь! раздраконил! впредь без такой приблуды,как по ссылке нельзя такие темы создавать!!! :)
---------- Post added at 18:42 ---------- Previous post was at 18:39 ----------
fedr-m, можно наблюдениями делиться?
Приятного аппетита!!!!!:yes4:Цитата:
Сообщение от fedr-m
KORNEEV15, мене возьми,сам не дойду,далековато бут:)пля так и знал что и беленькая вылезет,куда там мясо и без нее
а она ужо до пола,слюна энта
А ты Федьку попроси,мож он тебе по почте вышлет кусочек:laugh1:!Шучу....Цитата:
Сообщение от voland3000
Спасибо парни за теплые слова!:laugh2:
Плюсы -
Вкус отменный.
Шашлык супер. Лично сам съел половину. Остальное почти все мои мелкие, кстати трое их у меня с женой.
Водка была потная :laugh1: и вкусная, но на втором месте.
Еще была солянка по белорусски, это капуста немного моркови и все тушено с осенними грибами - у нас зеленка называется. Типа салата, подается охлажденным.
Вино для дам и молоко для детей. :laugh1:
Минусы-
Все же были...
Не было запаха дыма.
И не было такой пистатой компании как вы...
Больше о грустном не буду.
Мораль.
Делимся секретами своих шашлыков. Я свой сдал.
Один товарищ говорил, что чуть опилок на дно духовки и айс )Цитата:
Сообщение от fedr-m
Quattro, логично. :good2:
Знаешь как лениво было идти искать? :laugh2:В магазине не продают, надо будет запастись чем нибудь лиственным.:yes4:
Pasha 999, ща в личку адрес кину;)
Так, я пошел холодильник громить на предмет пожрать готовить... У меня слюни больше чем у моего лабрадора при виде Колбасыра... :)
wrangler, аналогично
Коль это ты корни свои подчеркиваешь?Цитата:
Сообщение от KORNEEV15
---------- Post added at 16:48 ---------- Previous post was at 16:46 ----------
Дядь Дим, ты не стесняйся, заходи!
Цитата:
Сообщение от fedr-m
енто шо словоф еще многа и писать в лом ...:laugh1::laugh1::laugh1:
ни в коем случае не т.н. "жидкий дым".ну,я думаю написанное излишне,тут все гурманы и знают эту гадость.... ну ты фёдор и подзадорил! я жене показал фотки....она пошла шариться в холодильнике.куска свинины ессно там не оказалось...открывали-закрывали дверку несколько раз- результат такойже:( свинина не появилась:) .достали кусочек баранины (срезал излишек мяса с ребрыщек,когда жарил на мангале). сделала типа бишбармак с домашней лапшой .фотки нет.так как упели сьесть,а потом мысль пришла поделиться....Цитата:
Сообщение от fedr-m
всё отлично,ничего лишнего не надо,только я лук либо на терке делаю,либо на мясорубке .так лучше и быстрее пропитывается(минус-надо перед жаркой убирать кусочки лука,чтоб не горели) .иногда добавляю в рассол для замачки тоиатный сок. лук кольцами замачиваю в уксусе отдельно.Цитата:
Сообщение от fedr-m
Поэтому кольцами и в вакууме. Раньше тоже на мясорубке крутил. А уксус не катит, консервант. Хотелось бы с бараниной попробовать, но у нас днем с огнем не сыщешь...Цитата:
Сообщение от xoxot
Прочитал, навеяло...
Супруга ворчит, говорит, что интернет до добра не доводит (пошла за осетинскими пирогами :good2: и курицей).
Ждемс...:dance3:
На Новый Год тож буду шашлык готовить, фотик не забуду ))).
Я такой рецептик могу предложить, называется чигяр. В общем так: берётся печень, только говяжья нежная часть без венозных каналов, обдаётся крутым кипятком, чтоб легче было снять верхнюю пленку, затем ее режем небольшими кусочками и насаживаем на шампур, посыпаем приправами - молотая зира, кинза (кориандр), солим, посыпаем красным перцем (на любителя немножко или множко, кому как). Второй этап: вместе с печенью надо купить тонкий говяжий жир внутренний на марлю похож. Оборачиваем жиром нашу подготовленную печень, края жира закрепляем зубочистками. И отпровляем на мангал, на мангале жир жарится преврощаясь в хрустящюю корочку а печень пропитывается жиром и тает во рту. Приятного аппетита. Если кто не рискнёт готовить, в следущем году приеду на кокой нибуть из этапов и приготовлю сам. Участвовать сам не буду тяму нехватает пока, а приготовить, пожарить я всегда ЗА!
Ой, какаж падла:laugh1:, просто сучья рожа:laugh1:, #### да за тако просто расстреливать нуна:laugh1:, а ещё ведь тёзка :laugh1:.
И эта ####ильная дурмашина как обычно перегрета, вглушняк висит, так бы ща как пиZданул с удовольствием от души, чиста от сердца с благодарностью из базуки.
Блин пол второго уже, вредно ведь на ночь хавать..... лана, куйня, всё одно не заснуть апосля такого, пошёл холодильник крушить :laugh1:.
зы: я кстати то же так практикую шашлычить дома :laugh1::good2:
Но натуральный!!! Не нужно его бояться!Цитата:
Сообщение от fedr-m
Цитата:
Сообщение от Reech
пилять ....сполз в канвульсиях.....:laugh1::laugh1::laugh1:
+10000000000000000000000000000000000000000000000000000
Тезка пасиб, сильно сказал!!!:good2:
Ты это, не ленись!
Давай своими тут делись!!!:laugh1:
ребрышки нравятся по нескольким причинам : мясо уже надето. от косточки прогревается изнутри, сам процесс грызения интересен.края косточек обугливаются и их тоже можно погрызть.ну это на любителя...да,мясо я беру не пресную мякоть,а немного с жирком,когда он покроется хрустящей корочкойЮто и не скажеш,что это просто сало! с утра еще не завтракал....пока писал слюни начали накапливаться....все................
пора саздать ветку кухня !
Вофку......за главного ....
ну и панеслася ....нечистая .....а мы патом следуя вашим рецептам ...буим удивлять своих близких !
как вам ???
Йя не против!
спасибо...:laugh1::laugh1::laugh1::yes4:
