АБС отключается по-русски, элементарно, выниманием предохранителя или другими подобными манипуляциями...
А касаемо ЕСП - часто кнопка отключения - фикция, она лишь снижает "бдительность" системы, но в более-менее опасных ситуациях она полностью возвращает себе контроль. И только в редких автомобилях ее действительно можно честно отключить кнопкой полностью. Хотя опять же, по-русски можно отключть даже неотключаемое






Социальные закладки