Шашлык.

Сообщение от fedr-m

Не было запаха дыма.

ни в коем случае не т.н. "жидкий дым".ну,я думаю написанное излишне,тут все гурманы и знают эту гадость.... ну ты фёдор и подзадорил! я жене показал фотки....она пошла шариться в холодильнике.куска свинины ессно там не оказалось...открывали-закрывали дверку несколько раз- результат такойже свинина не появилась .достали кусочек баранины (срезал излишек мяса с ребрыщек,когда жарил на мангале). сделала типа бишбармак с домашней лапшой .фотки нет.так как упели сьесть,а потом мысль пришла поделиться....

Сообщение от fedr-m

Делимся секретами своих шашлыков. Я свой сдал.

всё отлично,ничего лишнего не надо,только я лук либо на терке делаю,либо на мясорубке .так лучше и быстрее пропитывается(минус-надо перед жаркой убирать кусочки лука,чтоб не горели) .иногда добавляю в рассол для замачки тоиатный сок. лук кольцами замачиваю в уксусе отдельно.

Сообщение от fedr-m

А уксус не катит, консервант

Но натуральный!!! Не нужно его бояться!

Ну и Гат вы батенька...
Я тут на работе с голода помираю, ел последний раз почти сутки назад а тут такое....

Сообщение от fedr-m

Поэтому кольцами и в вакууме. Раньше тоже на мясорубке крутил. А уксус не катит, консервант. Хотелось бы с бараниной попробовать, но у нас днем с огнем не сыщешь...

У нас на центральном рынке можно достать через знакомых, причём именно баранину а не конину под видом вышесказанной...

Будешь в Гомеле звони, может устрою...

Так, я пошел холодильник громить на предмет пожрать готовить... У меня слюни больше чем у моего лабрадора при виде Колбасыра...

wrangler, аналогично

Прочитал, навеяло...
Супруга ворчит, говорит, что интернет до добра не доводит (пошла за осетинскими пирогами и курицей).
Ждемс...

На Новый Год тож буду шашлык готовить, фотик не забуду .

Ой, какаж падла, просто сучья рожа, #### да за тако просто расстреливать нуна, а ещё ведь тёзка .
И эта ####ильная дурмашина как обычно перегрета, вглушняк висит, так бы ща как пиZданул с удовольствием от души, чиста от сердца с благодарностью из базуки.
Блин пол второго уже, вредно ведь на ночь хавать..... лана, куйня, всё одно не заснуть апосля такого, пошёл холодильник крушить .
зы: я кстати то же так практикую шашлычить дома