Весна. Делимся рецептами шашлыка.

Я начну. Это мой любимый и жены. Он островат и отлично подходит под холодненькое ПИВО.
Мясо порезали, это понятно.
Приправляем: Соль, приправы : Чили, Паприка, Базилик. Вмеру обсяпаем. На кило мяса ложки 2 чайных. Соли тоже не жалеть, лишнее не впитает.
Петрушку и укроп мелко режем, и ту да же. Обычно пучок, как и продают, на кило-полтора.
Лук. Головки 2 средненьких на кило-полтора.
И пожамкать его.
И часика 2 - 3 потомится в теньке, холодильник не обязателен.
Я обсыпаю на разрезанном пакете и мариную тоже в пакете, оч удобно.
Получается остренько. Кто остро не лючит, можно перед жаркой обмокнуть в сметану, будет не остро, а мягенько так...
Приятного аппетита!

---------- Сообщение добавлено 11.05.2011 в 22:35 ----------

А ещё мы очень любим шампиньоны.
Берём грибы среднего размера. Майонезим обильно и чуть воды или растительного масла, чтоб пожижей было. На пол-кило ложка столовая соли и столовая перца. Это можно варьировать.
И тоже часок постоять и ммм

Полезные темы: