Volvo XC70: Начало

Кстати, штатный главный плюсовой провод, что идет от аккума к моторному отсеку не защищен никакими предами. Есть логичное объяснение - зимой ток, потребляемый стартером будет высок и ограничивать его предом - неэффективно. При этом, в местах, где провод не проходит через отверстия, а уложен вдольпола, он закрыт пластиковым коробом, который фиксирует его и защищает от трения об кузов и ковры. В общем, всё продумано, на тонкой грани экономии с безопасностью.

Восекресенье

В гараж не пошёл. Завтра день рождения (то есть уже сегодня), буду инсталлить дома.

Какая главная цель аудио системы? Чтобы штырило! Причем, через уши. Но в желудке чувствуется какая-то недосказанность. Поэтому сегодня инсталлить будем для желудка
Система будет трехполосной, начнём с первоначальной подготовки СЧ-звена:

Берем две горсти замороженной вишни, засыпаем половиной стакана сахара, заливаем кипяточком и ставим на самый слабый огонь

Готовим желатин: на СЧ звено уйдёт 10 грамм, на ВЧ - 20. Заливаем водой желатин, разделенный на две маленькие кастрюльки: отдельно для СЧ и ВЧ. На СЧ - 50 мл, на ВЧ - 100, отставляем на подоконник


Пока с серединкой всё, идём купать и укладывать спать дочу: ей 3 года, завтра в садик. Разобравшись со страшенькой, переходим к подготовке НЧ-звена системы. Берем блендер и пачку печенья:

печенье ломаем, укладываем в блендер и изсельчаем до состояния муки

Чтобы получилось вот так:

Берем Ещё одну кастрюльку, топим в ней 50 грамм масла и пару кусочков молочного шоколада:

Выливаем растопленное масло в молотое печенье и тщательно разминаем вилкой

получившееся месиво высыпаем на дно формы:

Чтобы бас был плотнее, надо тщательно утрамбовать массу в плотный коржик и поставить в холодильник, застывать. Форму я покупал разъемную, специальную для тортов. Если таковой нет - используйте любую, которая вам понравиться, хоть сковородку. Главное, чтобы диаметр донашка был около 28 см (или надо пропорционально менять количество печенья и масла). Только в таком случае, перед тем, как начинать строить свою систему, выложите форму алюминиевой фольгой - иначе не сможете вынуть потом всё из формы

Снимаем с огня сироп с вишней и идём купать и укладывать сына (6 сентября будет ровно пол-года). Настал этап настройки первых компонентов системы: надо срастить НЧ и СЧ, да так, чтобы НЧ стали сочнее, а СЧ - насыщеннее. Ставим вишню снова на слабый огонь (она не успела сильно остыть)

Выкладываем в неё 10 размоченных грамм желатина, греем, размешивая, пока смесь сиропа с желатином не станет прозрачной (критерий готовности желатина)

Выливаем всё это счастье в форму на корж

и ставим в холодильник: каждый компонент системы перед окончательной настройкой неплохо бы прогреть, в данном случае прогрев делаем в холодильнике

Можно переходить к самой ответственной части нашей "системы для желудка" - к ВЧ. В моём варианте системы ВЧ-компонент охатывает самый широкий диапазон, оставляя НЧ и СЧ компонентам самый край нижних частот. Поэтому, для того, чтобы система по-настоящему вштыривала, надо отнестись к ВЧ диапазону с максимальной ответственностью!

Итак, приступим. Готовим миксер, берем 200 грамм сливок (лучше - 33% жирности, но 20%, которые купил я тоже подойдут), выливаем в очередную кастрюльку (самую большую за весь инсталл!), засыпаем ~150 граммами сахара

взбиваем миксером

взбивать надо, пока объем сливок не увеличится в 2-3 раза, а густота не станет близкой к сметане. У меня получилось 7,5 минут. Зависит от миксера.
Параллельно ставим в микроволновку растапливаться молочный шоколад (900 Ватт, 1,5 минуты)


Начинаем выкладывать сыр. Эстеты, кто строит аудиосистемы на статусах и ОДРах, могут купить 500 грамм маскарпоне. Мы же - за бюджетные инсталляции! Я обычно беру Творожный сыр Виолетте (главное брать сливочный, а не с креветками или с зеленью). Если его нет - сойдёт и Альметте сливочный. Всего надо 4 баночки. Кроме того, для придания особой нежности нижнему диапазону ВЧ я добавляю 50-100 грамм плавленного сырка типа Дружбы или Янтаря. В данном инсталле я взял шоколадный плавленный сырок фирмы Карат.

Начиная вываливать сыр, главное не поддаваться на провокации

Ну, разве что, совсем чуть-чуть со стеночек слизать

Главное, не палиться


Так вот! Вываливаем, значит, сыр во взбитые сливки

добавляем растопленный молочный шоколад, тщательно размешиваем всё миксером, начиная с минимальной скорости и постепенно доходя до максимальной. Главное, чтобы не было ни единого комочка! Иначе это будет ощущаться шершавостью на ВЧ!

Продолжаем работать с желатнином для ВЧ звена. Ставим на малый огонь

доводим до такого состояния:

Не кипятим!! Это испортит желатин! Будет сильная резь на верхних частотах и рак ушей!
Аккуратно выливам в тщательно размешанный сырно-сливочно-шоколадный крем

Размешиваем до состояния однородной массы


Настало время для сращивания СЧ и ВЧ. Если всё сделано правильно, то получится очень четкая граница раздела СЧ и ВЧ с бесконечно крутым срезом, что избавит от шершавости на СЧ и мусора на ВЧ. Так что, смело выливаем крем на уже застывшее СЧ-звено:

Получаем вот такую красоту

Чтобы система приобрела законченный вид и по-настоящему приятное для желудка звучание, ей требуется 2-3 часа прогрева в холодильнике.

Сил ждать результата уже нет, так что оставляем до утра, пробовать будем завтра. Собаке это не достанется (ему можно только его корм и иногда в мелких количествах сыр - иначе красивый накачанный лабрадор превратится в безобразную корову, даже на смотря на то, что он кобель), из-за чего полны вселенской скорби его глаза


PS Кулинарные сайты, при написании и фотографировании своих кулинарных рецептов, за слащавостью речей забывают о неизбежной оборотной стороне любых кухонных дел

Вот это всё (и это ещё не всё!) надо отмыть

PPS Наутро получаем вот такую картину (не сильно отличающуюся от вчерашней)


PPPS Кстати, теперь можно придумывать название этой системе! Изначально рецепт назывался "Чизкейк без выпечки", я добавил к нему только слово "шоколадный"

fox proteus, ОТ ВСЕЙ ДУШИ ПОЗДРАВЛЯЮ!
И всю Вашу семью с таким замечательным ПАПОЙ!

Спасибо за поздравления!

Энергия, а ещё я неплохо мариную шашлык и умею плов готовить, который получается на вкус очень близко к тому, что готовят узбеки

---------- Сообщение добавлено 03.09.2012 в 15:27 ----------

Кстати, тортов я готовил вчера сразу два, у меня вторая форма разъемная есть. По времени дольше всего на 30 минут, зато и домашних порадую и на работе коллег побаловал

Так что в офисе сегодня уже сняли пробу. Все присутствующие при прослушке отметили быстрый плотный бас, детальные верха и красивую, хорошо проработанную середину

С днем рождения! успехов во всех начинаниях!

Поищи по форуму - есть рецепт шикарного плова от Вофки. Датируется летом первых соревнований СМТ. Я его даже в еды себе перегнал, да сохранил везде, где только можно